Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「Tại sao matcha latte hầu như không có cà phê」
Không phải ai cũng có thể chấp nhận vị đắng của cà phê, nên trong quán cà phê ngoài latte cà phê thông thường, chủ quán còn đặc biệt chuẩn bị một số loại latte hương vị, dành cho những người không uống được vị đắng
Đọc tiếp →
"Một ly cà phê Ý được thêm một lượng lớn sữa", đó là cách hiểu phổ biến của chúng ta về từ "latte". Nhưng nhiều người bạn phát hiện ra rằng, không phải tất cả các sản phẩm có tên "latte" đều chứa cà phê. Ví dụ như những loại chúng ta thường thấy ở quán cà phê: matcha latte, hojicha latte, red velvet latte, Ovaltine latte
Đọc tiếp →
Gần đây, matcha latte dường như lại trở nên hot trở lại, tần suất xuất hiện cao khiến Front Street Coffee không khỏi nhớ lại một phương pháp pha cà phê rất đặc biệt đã chia sẻ cách đây vài năm. Cách chơi này khá thú vị, hôm nay lại chia sẻ với mọi người một lần nữa, nếu ở nhà rảnh rỗi không có việc gì làm thì mọi người có thể thử chơi xem sao~ Bởi vì trong quá trình pha chế
Đọc tiếp →
Các cách thưởng thức cà phê ngày càng đa dạng, ngoài những loại đồ uống truyền thống, mỗi quốc gia còn kết hợp khẩu vị bản địa để tạo ra những sự kết hợp mới lạ, như cà phê trứng của Việt Nam, cà phê Vienna thêm kem, latte Tây Ban Nha với hương vị ngọt ngào của sữa đặc…… và món tráng miệng được người Ý yêu thích nhất——Affogato Affoga
Đọc tiếp →
Phải nói rằng cách chơi cà phê Ý thật sự muôn hình vạn trạng, chỉ riêng sự kết hợp giữa espresso và sữa cũng đã có thể tạo ra rất nhiều loại đồ uống cà phê. Dirty coffee chính là một loại đồ uống cà phê Ý rất được yêu thích được tạo nên từ sự va chạm giữa espresso và sữa. Nếu có chút hiểu biết về kiến thức liên quan đến cà phê Ý, không khó để nhận ra, Di
Đọc tiếp →
Để biết thêm kiến thức về cà phê đặc sản, vui lòng theo dõi: Front Street Coffee (Frontsteet Coffee) "Latte" là phiên âm của từ "Latte" trong tiếng Ý, ở Ý "Latte" chính là sữa nóng, còn cà phê latte thì được gọi là "CoffeeLatte", là loại cà phê pha chế
Đọc tiếp →
Cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê single origin lại với nhau, từ đó phát huy tối đa ưu điểm của từng loại hạt single origin, hạt phối trộn được tạo thành từ các loại hạt cà phê có nguồn gốc khác nhau, tạo ra hương vị cân bằng hơn. Ví dụ, một loại hạt cà phê mượt mà nhưng thiếu hương thơm, thì có thể thêm một loại hương thơm phong
Đọc tiếp →
Cà phê phối trộn, còn gọi là cà phê hỗn hợp, là việc trộn nhiều loại hạt cà phê đơn lại với nhau, từ đó phát huy tối đa sở trường của từng loại hạt cà phê đơn, hạt phối trộn được tạo thành từ các loại hạt cà phê của những vùng trồng khác nhau, tạo ra hương vị cân bằng hơn. Ví dụ, một loại hạt cà phê mượt mà nhưng thiếu hương thơm, thì có thể thêm vào một loại hương thơm phong
Đọc tiếp →
Trong nhiều năm qua, tài khoản công khai của Front Street Coffee luôn duy trì nhịp độ đăng bài hằng ngày, đã viết rất nhiều bài viết phổ biến kiến thức về chia sẻ kiến thức cà phê. Nội dung từ hạt đến tách đều có đủ, các chủ đề bao quát cũng vô cùng chi tiết, một số vấn đề bạn nghĩ đến hay không nghĩ đến, Front Street Coffee đều từng có những giải thích và giải đáp tương ứng. Và cách đây
Đọc tiếp →
Khách: Tôi muốn một ly latte, có thể tạo hình latte art không? Barista Front Street Coffee: Được ạ, nhưng chỉ có thể làm nóng thôi! Khách: Ra vậy, tại sao cà phê latte đá không thể tạo hình latte art? Barista Front Street Coffee: Chuyện này... Barista OS: Chẳng lẽ bắt tôi làm thế này sao? Trong ấn tượng của chúng ta, ly latte nóng mà barista mang đến thường sẽ có một họa tiết latte art đẹp mắt, đôi khi ngay cả khi uống ngụm cuối cùng nó vẫn có thể lưu lại nguyên vẹn dưới đáy ly. Nhưng là một loại cà phê đá cũng kinh điển không kém, chúng ta lại chỉ có thể thấy trên ly latte đá lớp espresso rưới trên bề mặt, barista còn sẽ ân cần nhắc bạn nhớ khuấy đều trước khi uống, theo cà phê, sữa và đá viên
Đọc tiếp →
Cho đến nay, cà phê Ý đã phát triển thành một hệ thống khá lớn. Chỉ riêng các loại cà phê sữa trong hệ thống này đã có rất nhiều lựa chọn.
Đọc tiếp →
Bằng cách rót bọt sữa từ bình rót sữa, chúng ta có thể vẽ nên đủ loại họa tiết độc đáo trên bề mặt cà phê, và cách làm này có một tên gọi chuyên nghiệp, đó là "nghệ thuật latte art", gọi tắt là latte art. Front Street Coffee thường nói rằng, latte art tuy không làm thay đổi hương vị cà phê, nhưng vì phong cách độc đáo và tối giản của nó mang tính thẩm mỹ cao, nên nhờ có nó, cà phê sữa có thể mang đến cho người ta nhiều trải nghiệm thị giác hơn, nói cách khác là mang đến nhiều "giá trị cảm xúc" hơn. Ngay cả những người chưa từng uống cà phê cũng có thể qua những họa tiết tinh xảo mà thỏa sức tưởng tượng về hương vị cà phê! Vì vậy ngay từ đầu, sự bùng nổ của latte phần lớn là nhờ vào sự tồn tại của latte art.
Đọc tiếp →
Trong bài viết "Vì sao cà phê latte lại được yêu thích đến vậy?", Front Street Coffee giới thiệu rằng, kể từ khi latte art cà phê được phát hiện và lan truyền, doanh số của các loại cà phê sữa đã tăng vọt.
Đọc tiếp →
"Tại sao latte của tôi không ra được hình đẹp? Tại sao người khác chỉ cần lắc bình sữa là có thể ra hình trái tim, lá cây có vân! Tôi lắc thì kiểu gì cũng chỉ thành một cục… có phải tay tôi có vấn đề không?" Không! Có lẽ là do tư thế cầm bình của bạn chưa đúng thôi ~ Nguyên lý của latte art là gì? Tại sao lắc là có thể ra hình? Espresso
Đọc tiếp →
"Latte của Front Street Coffee ngon quá đi! Có chút hương vị kẹo ngọt nhẹ nhàng! Các bạn dùng loại hạt cà phê blend espresso gì vậy?" "Latte của các bạn có thêm đường không? Sao uống lại ngọt thế! Thơm quá!!" Khách đến Front Street Coffee gọi một ly latte xong, đều không tự chủ được mà thốt lên những lời cảm thán như vậy, Front Street Coffee vốn
Đọc tiếp →
Hôm qua có một người bạn khi mua hạt tại cửa hàng Front Street Coffee đã thảo luận với Front Street Coffee về Coffee combo, anh ấy phát hiện hầu hết các loại cà phê sữa trong Combo trên thị trường, dù là kích cỡ cốc hay tỷ lệ thành phần pha chế, thực ra đều gần giống Piccolo hơn, hoặc chính là Piccolo. Vì vậy anh ấy cho rằng có nên đưa combo
Đọc tiếp →
Thường có bạn bè tò mò không biết tên của cà phê Ý được đặt như thế nào, ví dụ như latte, cappuccino, americano, những cái tên này không giúp người ta nhanh chóng liên tưởng đến đặc điểm của cà phê, nghe có vẻ như cũng không liên quan gì đến bản thân sản phẩm, nhìn qua thì chẳng có logic đặt tên gì cả. Vì vậy thường có bạn bè hỏi Front Street Coffee như: "Cà phê latte tại sao lại đượ
Đọc tiếp →
Vì hình latte art có thể mang lại sự nâng cấp đáng kể về mặt thị giác cho cà phê sữa, nên hầu hết các quán cà phê khi phục vụ một số loại cà phê sữa nóng có dung tích cốc lớn hơn, latte art thường là một tiêu chuẩn bắt buộc. Nhưng mà, "hầu hết" không đồng nghĩa với "tất cả", nếu là những người thường xuyên đi khám phá quán cà phê thì không khó để nhận ra, flat white mà một số quán cà phê phục vụ là
Đọc tiếp →
Latte art là thuật ngữ chỉ hình vẽ và hành động dùng bọt sữa để vẽ lên trên cà phê. Mặc dù họa tiết latte art không thể mang lại bất kỳ sự gia tăng nào về hương vị cho cà phê, nhưng nó có thể nâng cao trải nghiệm thị giác của cà phê, cả barista lẫn khách hàng đều có thể nhờ đó mà cảm thấy hài lòng hơn. Nhưng mọi người có biết không, chỉ riêng việc kéo
Đọc tiếp →
"Latte" là loại cà phê sữa kiểu Ý phổ biến nhất, còn "flat white" là ngôi sao mới nổi trong dòng cà phê sữa. Mặc dù cả hai đều là cà phê sữa, nhưng do sự khác biệt trong cách pha chế, nên hương vị và mùi vị của chúng có sự khác biệt rất lớn.
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
